पोषण से संबंधित महत्वपूर्ण 50 प्रश्न

Nutrition chapter of biology | Top 50 questions of nutrition 

प्रोटीन से संबंधित प्रश्न
कार्बोहाइड्रेट से संबंधित प्रश्न

वसा से संबंधित प्रश्न

खनिज से संबंधित प्रश्न
हार्मोन से संबंधित प्रश्न
भोजन के पोषक तत्व कौन-कौन से हैं

पोषण / Nutrition

Q1. जब जीव अपना भोजन मृत पौधों, मृत पशुओं और सड़ी हुई रोटियों आदि के सड़ते हुए  कार्बनिक पदार्थ से प्राप्त करता है, तो इसे कहते हैं:

उत्तर. मृतपोषी पोषण (Saprotrophic nutrition)


Q2. वैसा पोषण जिसमें जीव अपना भोजन अन्य जीवित जीव के शरीर से बिना उसे मारे प्राप्त करता है, कहलाता हैः


उत्तर- परजीवी पोषण (Parasitic nutrition)


Q3. कौन सी शर्करा तत्काल ऊर्जा प्रदान करती है?

उत्तर- ग्लूकोज


Q4. जंतुओं में जल की उपस्थिति कितने प्रतिशत होती है?

उत्तर- 60%

Q5. पौधों में जल की उपस्थिति कितने प्रतिशत होती है?

उत्तर- 90%

Q6. किनके जल अपघटन से ग्लिसरॉल एवं वसा अम्ल बनते हैं?

उत्तर- वसाएँ

Q7. वसा अम्लों का संश्लेषण कहाँ होता है?

उत्तर- कोशिका व माइटोकॉन्ड्रिया

Q8.   वसा अणु अन्य किस नाम से जाने जाते है?

उत्तर- ट्राइग्लिसराइस

Q9.  प्रोटीन का निर्माण किससे होता है?

उत्तर- एमीनो एसिड

Q10.  जीवों में पाए जाने वाले प्रमुख एमीनो एसिड कौन से है?

उत्तर- एलेनाइन, लाइसिन, वेनील, ट्रायोसीन

Q11. इन्सुलिन, मायोसीन, पेप्सिन, फाइजिन, ग्लोब्यूलिन, एल्यूमिन, केसीन, लेग्युमिन क्या है?

उत्तर- प्रोटीन

Q12. हरे पादपों का मैग्नीशियम युक्त एक महत्वपूर्ण प्रोटीन कौन-सा है?

उत्तर- क्लोरोफिल

Q13. खनिज लवण किसका विनियमन क्या कहा जाता हैं?

उत्तर- उपापचय

Q14.  पौधों में कार्बन की कितनी मात्रा आवश्यक है?

उत्तर- 45%

Q15. पौधों में ऑक्सीजन की कितनी मात्रा आवश्यक है?

उत्तर- 43%

Q16. पौधों में नाइट्रोजन की कितनी मात्रा आवश्यक है?

उत्तर- 1%-3%

Q17.  पौधों में सल्फर की कितनी मात्रा आवश्यक है?

उत्तर- 0.05% - 1.5%

Q18.  पौधों में फॉस्फोरस की कितनी मात्रा आवश्यक है?

उत्तर- 0.5% -1.0%

Q19.  पौधों में कैल्शियम की कितनी मात्रा आवश्यक है?

उत्तर- 1%-3.5%

Q20. पौधों में पोटेशियम की कितनी मात्रा आवश्यक है?

उत्तर- 0.3%-6.0%

Q21. पौधों में मैग्नीशियम की कितनी मात्रा आवश्यक है?

उत्तर- 0.5%-8.7%

Q22. पौधों में आयरन की कितनी मात्रा आवश्यक है?

उत्तर- 0.001%-0.15%

Q23. पौधों में मैंगनीज की कितनी मात्रा आवश्यक है?

उत्तर- 0.0005%-0.15%

Q24.  पौधों में बोरॉन की कितनी मात्रा आवश्यक है?

उत्तर- 0.0002%-0.00075%

Q25. प्राणियों के भोजन में ऊर्जा प्रदान करने वाले प्रमुख पदार्थ कौन हैं?

उत्तर- कार्बोहाइड्रेट्स

Q26. शरीर में पहुंचे सभी कार्बोहाइड्रेट सर्वप्रथम किस में जल अपघटित होते हैं?

उत्तर- ग्लूकोस

Q27.  किसके जल अपघटन से ग्लूकोस व फ्रक्टोस बनते हैं?

उत्तर- डाइसैकेराइड्स

Q28. पोलीसैकेराइड्स का प्रमुख उदाहरण कौन-सा है?

उत्तर- इनुलीन

Q29.  RNA व DNA के घटक कौन होते हैं

उत्तर- कार्बोहाइड्रेट


Q30.  किन तत्वों की न्यूनता के कारण पौधों की सामान्य वृद्धि रुक जाती है?

उत्तर- कार्बन, ऑक्सीजन

जंतु जगत का वर्गीकरण महत्वपूर्ण तथ्य

Q31. किस तत्वों की न्यूनता के कारण पौधे बौने तथा पर्ण हरितहीन होते है?

उत्तर- नाइट्रोजन

Q32.  किन तत्वों की न्यूनता के कारण पौधों में पर्ण हरितहीनता हो जाती है?

उत्तर- सल्फर, मैग्नीशयम, आयरन, मैंगनीज

Q33.  किन तत्वों की न्यूनता के कारण पौधों की वृद्धि रुक सी जाती है और पत्तियां गहरे रंग की हो जाती हैं?

उत्तर- फॉस्फोरस, कैल्शियम

Q35. - किस तत्व की न्यूनता के कारण पौधे बौने, प्रोटीन संश्लेषण रुक जाना, पत्तियाँ मुरझाकर पीली पड़ना लक्षण युक्त हो जाते हैं?

उत्तर- पोटेशियम

Q36. वसा किसका मिश्रण है?

उत्तर- ग्लिसरॉल एवं वसीय अम्ल का

Q37. वसा यदि 20°C ताप पर द्रव अवस्था में हो, तो वे क्या कहलाते हैं?

उत्तर- तेल

Q38. असंतृप्त वसा अम्ल किसमें पाया जाता है?

उत्तर- मछली के तेल एवं वनस्पति तेल में

Q39.  वसा के मुख्य कार्य क्या हैं?

उत्तर- शरीर को ऊर्जा प्रदान करना, चोट से बचाना, खाद्य पदार्थों में स्वाद उत्पन्न करना आदि

Q40. वसा की कमी से शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है?

उत्तर- त्वचा रूखी, वजन में कमी एवं शरीर का विकास रुक जाता है

Q.41 वसा की अधिकता के कारण शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है?

उत्तर- शरीर स्थूल हो जाता है, हदय की बीमारी एवं रक्तचाप बढ़ जाता है


Q.42 संतृप्त तेल के उदाहरण क्या हैं?

उत्तर - नारियल एवं ताड़ का तेल (Palm Oil)

Q43. 1 ग्राम वसा से कितने किलो कैलोरी ऊर्जा उत्पन्न होती है?

उत्तर- 9.3 किलो कैलोरी

Q44. सामान्यतः एक वयस्क व्यक्ति को कितने प्रतिशत कर्जा वसा से प्राप्त होनी चाहिए?

उत्तर- 20-30%

Q45. बॉयोटिन का प्राप्ति स्रोत कौन-सा है?

उत्तर- अंडे की सफेदी

Q46. किसकी कमी से आँखों की ज्योति पर प्रभाव पड़ता है?

उत्तर- आइनोसिटॉल

Q47. किसकी कमी से लीवर सिरोसिस रोग हो जाता है?

उत्तर- कोलिन

Q48. सन् 1577-1644 में किस वैज्ञानिक ने यह सिद्ध किया कि पौधे मिट्टी से केवल जल सोखकर अपनी वृद्धि करते हैं?

उत्तर- वॉन हेलमोण्ट

Q49.  सन् 1772 में किस वैज्ञानिक ने यह सिद्ध किया कि हरे पौधे अशुद्ध वायु को पुनः शुद्ध कर देते हैं?

उत्तर- जोसेफ प्रीस्टले


Q50.  सन् 1845 में किस वैज्ञानिक ने बताया कि प्रकाश-संश्लेषण क्रिया में मण्ड के कण पत्तियों के क्लोरोप्लास्ट में बनते हैं?

उत्तर- रॉबर्ट मायर

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